※本企画は、平成22年8月17日(火)の第15回をもって最終しました。
長い間ご声援を頂き厚く御礼申し上げます。
※平成22年9月21日(火)より、新企画「江戸城大奥の女性たち」と
題しまして、15ヶ月連続講演会＋オペランチを開催致します。
謎と波乱に満ちた江戸城大奥の世界を歴代将軍ごとにわかりやすく
お話して頂きます。ご期待下さい。
- 【特別講師】 安藤優一郎氏
（日本近世史研究、文学博士）
『早大、NHK文化センター講師』 - 【特別協力】 東京室内歌劇場(生オペラ)
- 【特別協賛】 Royal Park Hotel 20Fパラッツオ(ランチ)
- 【時間】 13時30分～16時10分
13時00分 開場
13時30分～15時00分 ランチ
15時00分～15時30分 講演会
15時40分～16時10分
生オペラと歌曲のアフタヌーンコンサート - 【料金】 お一人様 ¥10,500 （税抜価格 ¥10,000）
※お料理、グラスワイン1杯、講演会、オペラ代を含む
※事前のご入金をお願い致しております。
『時を味わうホテル』、ロイヤルパークホテル20階の絶景レストラン「パラッツオ」での歴史サロン。徳川歴代将軍のトピックスを、平成の視点がらダイジェストで見直す歴史講座です。
徳川初代家康公から15代将軍慶喜公までのそれぞれの時代とその歴史的価値について
分かりやすくお聞かせします。
フレンチレストラン「パラッツオ」が腕をふるうランチやオペラのソリスト・ピアニストの生演奏もお楽しみいただけます。歴史と音楽と食事とそれぞれお楽しみください。
- 開催
- 講演内容
- 第1回
['09.06.16] - 家康公、江戸城.
に入る。
【初代様前編】
- 第2回
['09.07.21] - 家康公、江戸幕府を開く。
【初代様後編】
- 第3回
['09.08.18] - 秀忠公、江戸幕府の礎を固める。
【2代様編】
- 第4回
['09.09.15] - 家光公、参勤交代の制を作る。
【3代様前編】
- 第5回
['09.10.20] - 家光公、江戸城を大改築する。
【3代様後編+4代家綱様】
- 第6回
['09.11.17] - 綱吉公、生類憐れみの令を発する。
【5代様前編】
- 第7回
['09.12.15] - 綱吉公と華麗な元禄文化。
【5代様後編・6代家宣楡・7代家継様】
- 第8回
['10.01.19] - 吉宗公、紀州家から江戸城に入る。
【8代様前編】
- 第9回
['10.02.16] - 吉宗公、大岡忠相と享保改革を推し進める。
【8代様後編・9代家重様・10代家治様】
- 第10回
['10.03.16] - 家斉公と花開く江戸文化。
【11代様前編】
- 第11回
['10.04.20] - 家斉公と江戸城大奥。
【11代様後編・12代家慶様】
- 第12回
['10.05.18] - 家茂公、尊王棲夷運動に立ち向かう。
【13代家定様・14代様前編】
- 第13回
['10.06.15] - 家茂公、長州征伐のため大坂城に向かう。
【14代様後編】
- 第14回
['10.07.20] - 慶喜公、官軍に江戸城を明け渡す。
【15代様前編】
- 第15回
['10.08.17]
- 江戸城を去ったその後の徳川家。
【15代様後編・16代家達公 ・17代家正様
・18代恒孝様】
（下の画像をクリックすると拡大されます。）
第01回['09.06.16]：
solo 髙橋 節子 氏 
、piano 杉原 庸子 氏
第02回['09.07.21]：
solo 新居 佐和子 氏 、piano 大島 義彰 氏
第03回['09.08.18]：
solo 藤井 あや 氏 、piano 猪間 道明 氏
第04回['09.09.15]：
solo 中島 佳代子 氏 、piano 坂田 峯子 氏
第05回['09.10.20]：
solo 見角 悠代 氏 、piano 岩崎 このみ 氏
第06回['09.11.17]：
第07回['09.12.15]：
solo 浅野 美帆子 氏 
、piano 鹿野 千里 氏
第08回['10.01.19]：
solo 田島 茂代 氏 、piano 宮崎 滋 氏
第09回['10.02.16]：
solo 里中 トヨコ 氏 、piano 松本 康子 氏
第10回['10.03.16]：
solo 翠(みどり)千賀氏 、piano 辻 博之氏
第11回['10.04.20]：
solo 田辺 いづみ 氏 、piano 安田 裕樹 氏
第12回['10.05.18]：
solo 坂野 由美子 氏
、piano 徳富香恵 氏
第13回['10.06.15]：
solo 萩原 みか 氏 、piano 小島 慶子 氏
～～～ 演奏曲目 ～～～
☆日本の歌より
- 夏の思い出（中田喜直 作曲）
- やしの実 （大中寅二 作曲）
- 初恋 （越谷達之助 作曲）
☆外国の作品より
- オペラ「リナルド」より
"私を泣かせて下さい" （ヘンデル 作曲） - オペラ「ジャンニ・スキッキ」より
"私の愛しいお父さん" （プッチー二 作曲） - オペレッタ「メリー・ウィドゥ」より
"ヴィリアの歌" （レハール 作曲）
～～～～～～～～～～～～
第14回['10.07.20]：
solo 醍醐 園佳 氏 、piano 前田 美恵子氏
～～～ 演奏曲目 ～～～
☆日本の歌より
- 夏の思い出 （中田喜直 作曲）
- ゴンドラの唄（中山晋平 作曲）
☆外国の作品より
- オペラ「フィガロの結婚」より
"恋とはどんなものか"
（Ｗ・Ａ・モーツァルト 作曲） - オペラ「ジャンニ・スキッキ」より
"私のお父さん" （Ｇ・プッチー二 作曲） - 禁じられた歌（Ｓ・ガスタルドン作曲）
☆アンコール曲
- ふるさと（岡野貞一作曲）
～～～～～～～～～～～～
第15回['10.08.17]：
solo 青木 美稚子 氏 、piano 鈴村真貴子 氏
～～～ 演奏曲目 ～～～
- 夏の思い出 中田喜直 (詩・江間章子)
- 翼 武満徹
- 「ボギーとべス」より
サマー・タイム ガ一シュイン - 愛の小径 プーランク
- 「カルメン」より
ハバネラ ビゼー - 夜明けの歌 いずみたく(詩・岩谷時子)
～～～～～～～～～～～～
第01回['09.06.16]： オリジナル料理 メニュー
- にんべんの手巻きかつお
スズキのミルフィーユ仕立てに練馬胡瓜のクーリとともに - 江戸川の小松菜で包んだ真鯛のマリアージュ
にんべんの白だしの入ったブール・プランソース - 家康も愛した仔鴨のローストに
金町子蕪のキャラメリゼを添えて - 黒酢の香りを乗せたアメリカンチェリーのコンポートに
ヴァニラアイスを添えて - コーヒー 小菓子
第02回['09.07.21]： オリジナル料理 メニュー
- 東京人参で巻いた漬け鮪のテリーヌ
にんべんの江戸レッシング風味 - ナマズのムニエール にんべんの照り焼き仕立て
岩海苔のソースとともに - 国産牛フィレ肉のグリエ仕立て
旬を彩る野菜とのマリアージュ - 白桃のコンポートにシャンパンのジュレを添えて
- コーヒー 小菓子
第03回['09.08.18]： オリジナル料理 メニュー
- 鮮魚カンパチの軽いマリネ にんべんのかつお角煮の
タップナードに練馬トマトのコンフィを添えて - ハカリメ(穴子)のフリット エピスの香りに包まれて
苦味のある清瀬水菜のサラダを添えて 江戸レッシング風味 - 五穀米を詰めたうずらのロースト にんべんのだし仕立て
谷中生姜のアクセントで - 夏を彩るお楽しみデザート
- コーヒー 小菓子
第04回['09.09.15]： オリジナル料理 メニュー
- 秋鮭の自家製マリネに
備長炭で焼いた秋茄子を添えて - 銀白色に輝く鮮魚 太刀魚のムニエルに
焦がしバターと にんべんのだしとマリアージュ - 骨付き仔羊のグリエ仕立てに
秋の彩り野菜を添えて - ショコラ、本枯鰹節とのハーモニー
黒胡椒風味のアイスを添えて - コーヒー 小菓子
第05回['09.10.20]： オリジナル料理 メニュー
- 千寿ネギのグリエ、金町小カブのサラダ仕立てに
戻り鰹を添えて - ニューカレドニア産 天使のエビのニューバーグ風
本枯鰹節の香りとともに - 色々な茸を詰めた フランス産ホロホロ鳥のローストに
旬の野菜をあしらえて - モンキーバナナのキャラメルゼに
ラベンダーの香りを閉じ込めて - コーヒー 小菓子
第06回['09.11.17]： オリジナル料理 メニュー
- にんべんのかつお厚削りを天然平目で軽くマリネしました
自家製カボスのジュレとともに - 銀白色に輝く太刀魚のア・ラ・ムニエールに
旬のきのこをあしらえて 本枯鰹節の香りとともに - 備長炭で焼いた茄子、国産牛肉のミルフィーユ仕立て
江戸・東京野菜とのマリアージュ - シェフ特製 デザート
- コーヒー 小菓子
第07回['09.12.15]： オリジナル料理 メニュー
- 冬ネギのグリエに新鮮な魚介類のサラダ仕立て
江戸レッシング風味 - 黒ムツのポワレ
にんべんのマグロとカツオの角煮の入ったリゾットを添えて - ゆっくり火を入れた七面鳥に
本枯鰹節の香るソース ア・ラ・クレメ - シェフ特製 デザート
- コーヒー 小菓子
第08回['10.01.19]： オリジナル料理 メニュー
- 鮮魚 金目鯛の炙りに
本枯鰹節の香りを乗せたオイルとともに - 三陸産 真鱈のエフィレに
スープ・ド・ポワソンの香りを乗せて - チキン モモ肉のコンフィに初春を彩るサラダを添えて
江戸レッシング風味 - シェフ特製 デザート
- コーヒー 小菓子
第09回['10.02.16]： オリジナル料理 メニュー
- 富士山麓よりレインボートラウトのマリネに
江戸・東京野菜のグレックを添えて - 鮮魚鰆の照り焼き
にんべんのつゆ風味に山えのき、豆苗とともに - 鴨胸肉のローストに山椒の香りを乗せて
カリカリに焼いた皮のサラダを添えて
江戸レッシング風味 - シェフ特製 デザート
- コーヒー 小菓子
第10回['10.03.16]： オリジナル料理 メニュー
- 鮮魚 金目鯛の炙りに
本枯鰹節の香りを乗せたオイルとともに - 三陸産 真鱈のエフィレに
スープ・ド・ポワソンの香りを乗せて - チキン モモ肉のコンフィに初春を彩るサラダを添えて
江戸レッシング風味 - シェフ特製 デザート
- コーヒー 小菓子
第11回['10.04.20]： オリジナル料理 メニュー
- 自家製 牛ほほ肉のサラダ仕立て 江戸レッシング風味
本枯鰹節の香るマヨネーズとともに - 鱗を纏ったアマダイに
どんぶり入り菊芋のムースリーヌを添えて - 新潟産の雪下にんじんとイベリコ豚のマリアージュに
水茄子を添えて グリンピースのアクセントで - シェフ特製 デザート
- コーヒー 小菓子
第12回['10.05.18]： オリジナル料理 メニュー
- 漬け鮪のタルタル仕立てに桜海老のガレット
本枯鰹節のアクセントで - 赤座海老のポワレに
青柚子の香りを乗せて - 仔鴨のローストシノワーズ風
ガーデンリーフのサラダを添えて
江戸レッシング風味 - シェフ特製 デザート
- コーヒー 小菓子
第13回['10.06.15]： オリジナル料理 メニュー
- 清瀬蕪のスープ仕立てに
黄色ピーマンのブランマンジェを添えて
レモンオイルのアクセントで - とろとろになるまでブレゼローストした白菜と
黒舌平目のマリアージュ
にんべんのめんつゆの香りを乗せて - 仔牛のカツレツウィーン風に
初夏の彩り野菜をあしらえて - 白桃とシャンパンのジュレ仕立て
爽やかなシトロネルのソルベとともに - コーヒー 小菓子
第14回['10.07.20]： オリジナル料理 メニュー
- 鮮魚 スズキのマリネ にんべんの白だし風味
夏を彩る野菜を添えて新生姜のアクセントで - 旬魚 鮎のムニエル
エクストラヴァージョンオリーブオイルのソースとともに - シャンピニオンを詰めたフランス産ホロホロ鳥のローストに
旬野菜を添えて - シェフ特製 デザート
- コーヒー 小菓子
第15回['10.08.17]： オリジナル料理 メニュー
- 鰻のスモークと雑穀米のお菓子仕立て
黒酢ドレッシングで - 夏の旬魚 スズキのロースト ひじき風味
小松菜を添えて - 国産牛のグリエと夏の彩り野菜
胡麻の香りとともに - シェフ特製 デザート
- コーヒー 小菓子